Presentación del proyecto

Tenemos un dataset de la industria del servicio de comida de un restaurante donde explicaré y mostraré datos relevantes y finalizar con un reporte completo de los datos más significativos. Mientras que los datos que se mostrarán previamente no necesariamente estarán en el reporte final ya que tienen el objetivo de demostrar y señalar aspectos que serán importantes.

La fuente del dataset viene del canal de youtube A2Capacitación, intentaré reflejar una evaluación distinta con una posible conclusión similar.

FUENTE

Presentación de los datos

• Los datos se distribuyeron en distintas hojas para conocer la segmentación de los datos principales
• En la hoja principal se encuentra toda la información referente a lo que se va a analizar
• Estos datos son:
  1. Orden
  2. Fecha
  3. Hora de cobro
  4. Mesa
  5. Atendió (también puede utilizarse como variable: Mesero)
  6. Tipo
  7. Producto
  8. Categoría
  9. Precio
  10. Costo
  11. Propina
  12. Tipo de cliente

Datos relevantes

• Los primeros datos que observaremos serán las ventas o pedidos en el transcurso del tiempo

• Observaciones:
• Lo siguiente a observar es la frecuencia de los clientes

• Observaciones:
• Lo siguiente son las ventas por los tipos de producto en venta divididos en: Comida y Bebida